2021-11-07
2021-11-01
天然色素是食品添加劑之一，人們幾乎一生都在連續食用。 不一定有營養價值，但須對人體無毒無害。 化學合成色素的原料主要為煤焦油，一般稱為煤焦色素，其中多為偶氮化合物，偶氮化合物在體內代謝生成日一蔡胺和一氨基一蔡酚，隨著醫學毒理....
2021-09-27
自從用人工色素取代天然色素的行動以來，天然色素市場穩步增長。 但是，“價格昂貴、不穩定、不夠華麗、味道奇怪”等天然色素存在疑問和認知上的誤解的人也不少，那么，下面一起了解下關于天然色素的5大認知誤區吧！....
2021-09-17
從添加量來看，食用色素在食品中所占的比例很少，一般為產品的千分之幾、萬分之幾，甚至十幾萬分之幾，但是在其他產品中的作用和在食品中的應用范圍是其他產品添加劑無法相比的，下面一起了解下天然色素在飲食中的應用及發展趨勢吧!....
