植物炭黑國家使用標準

人氣：2629   發表時間：2016-06-20

簡介：植物炭黑是一種不溶性的著色劑，因而通常以懸浮液的形式使用。主要用于糖果、糕點、餅干、粉圓以及冷凍飲品。

別名：植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素

性狀：黑色粉狀微粒，無臭、無味，不溶于水和有機溶劑。

制法：以植物樹干、殼為原料，經炭化，精制而成。

在食品添加劑使用標準【GB2760—2014】中植物炭黑的CNS號：08.138 功能：著色劑，以下使用量單位以g/kg計。植物炭黑詳細使用標準如下：（也可點擊天旭生物官網“國標查詢”系統自行查閱）

植物炭黑國家使用標準：

使用范圍		最大使用量/（g/kg）
冷凍飲品（03.04食用冰除外）		5.0
糖果		5.0
粉圓		1.5
糕點		5.0
餅干		5.0

（更多食品添加劑使用標準可點擊天旭生物“國標查詢”系統）