功 能：
產品名稱
編號
功能
食品分類號
使用范圍
最大使用量
備注
三氯蔗糖（又名蔗糖素）
19.016
甜味劑
06.06
即食谷物，包括碾軋燕麥（片）
1.0
三氯蔗糖（又名蔗糖素）
19.016
甜味劑
06.07
方便米面制品
0.6
三氯蔗糖（又名蔗糖素）
19.016
甜味劑
07.0
焙烤食品
0.25
三氯蔗糖（又名蔗糖素）
19.016
甜味劑
11.04
餐桌甜味料
0.05g/份
三氯蔗糖（又名蔗糖素）
19.016
甜味劑
12.03
醋
0.25
三氯蔗糖（又名蔗糖素）
19.016
甜味劑
12.04
醬油
0.25
三氯蔗糖（又名蔗糖素）
19.016
甜味劑
12.05
醬及醬制品
0.25
三氯蔗糖（又名蔗糖素）
19.016
甜味劑
12.09.03
香辛料醬（如芥末醬、青芥醬）
0.4
三氯蔗糖（又名蔗糖素）
19.016
甜味劑
12.10
復合調味料
0.25
三氯蔗糖（又名蔗糖素）
19.016
甜味劑
12.10.02.01
蛋黃醬、沙拉醬
1.25
三氯蔗糖（又名蔗糖素）
19.016
甜味劑
14.0
飲料類（14.01包裝飲用水除外）
0.25
固體飲料按稀釋倍數增加使用量
三氯蔗糖（又名蔗糖素）
19.016
甜味劑
15.02
配制酒
0.25
三氯蔗糖（又名蔗糖素）
19.016
甜味劑
15.03
發酵酒
0.65
三氯蔗糖（又名蔗糖素）
19.016
甜味劑
16.01
果凍
0.45
如用于果凍粉，按沖調倍數增加使用量
沙蒿膠
20.037
增稠劑
06.03.01.02
專用小麥粉（如自發粉、餃子粉等）
0.3
沙蒿膠
20.037
增稠劑
06.03.02.02
生干面制品（僅限掛面）
0.3
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