功 能：
產品名稱
編號
功能
食品分類號
使用范圍
最大使用量
備注
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
07.0
焙烤食品
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
07.04
焙烤食品餡料及表面用掛漿
0.1
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
08.03
熟肉制品
0.02
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
08.04
肉制品的可食用動物腸衣類
5.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
09.02.03
冷凍魚糜制品（包括魚丸等）
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
09.03
預制水產品（半成品）
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
09.04
熟制水產品（可直接食用）
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
09.05
水產品罐頭
0.5
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
10.03
蛋制品（改變其物理性狀）（10.03.01、10.03.03）除外
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
10.04
其他蛋制品
0.15
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
11.05
調味糖漿
0.05
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
12.10.01
固體復合調味料
2.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
12.10.02
半固體復合調味料
2.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
12.10.03
液體復合調味料（不包括12.03,12.04）
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
14.02.03
果蔬汁（漿）類飲料
2.0
固體飲料按稀釋倍數增加使用量
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
14.03
蛋白飲料類
2.0
固體飲料按稀釋倍數增加使用量
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