功 能：
產品名稱
編號
功能
食品分類號
使用范圍
最大使用量
備注
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
02.04
脂肪類甜品
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
02.05
其他油脂或油脂制品（僅限植脂末）
0.065
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
03.0
冷凍飲品（03.04食用冰除外）
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
04.01.02.03
醋、油或鹽漬水果
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
04.01.02.04
水果罐頭
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
04.01.02.05
果醬
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
01.01.02.07
除04.01.02.05外的果醬（如印度酸辣醬）
0.5
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
04.01.02.08
蜜餞涼果
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
04.01.02.09
裝飾性果蔬
0.1
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
04.01.02.10
水果甜品，包括果味液體甜品
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
04.01.02.11
發酵的水果制品
0.2
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
04.02.02.02
干制蔬菜
0.2
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
04.02.02.03
腌漬的蔬菜
0.132
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
04.02.02.04
蔬菜罐頭
0.2
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
04.02.02.05
蔬菜泥（醬），番茄沙司除外
1.0
β-胡蘿卜素
08.010
著色劑
04.02.02.08
其他加工蔬菜
1.0
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