功 能：
產品名稱
編號
功能
食品分類號
使用范圍
最大使用量
備注
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯（又名吐溫20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名吐溫40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯（又名吐溫60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯（又名吐溫84）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化劑、消泡劑、穩定劑
02.03
02.02類以外的脂肪乳制品，包括混合的和（或）調味的脂肪乳化制品
5.0
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯（又名吐溫20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名吐溫40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯（又名吐溫60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯（又名吐溫85）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化劑、消泡劑、穩定劑
03.0
冷凍飲品（03.04食用冰除外）
1.5
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯（又名吐溫20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名吐溫40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯（又名吐溫60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯（又名吐溫86）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化劑、消泡劑、穩定劑
04.04
豆類制品
0.05
以每千克黃豆的使用量計
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯（又名吐溫20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名吐溫40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯（又名吐溫60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯（又名吐溫87）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化劑、消泡劑、穩定劑
07.01
面包
2.5
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯（又名吐溫20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名吐溫40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯（又名吐溫60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯（又名吐溫88）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化劑、消泡劑、穩定劑
07.02
糕點
2.0
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯（又名吐溫20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名吐溫40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯（又名吐溫60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯（又名吐溫89）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化劑、消泡劑、穩定劑
12.10.01
固體復合調味料
4.5
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯（又名吐溫20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名吐溫40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯（又名吐溫60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯（又名吐溫90）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化劑、消泡劑、穩定劑
12.10.02
半固體復合調味料
5.0
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯（又名吐溫20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名吐溫40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯（又名吐溫60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯（又名吐溫91）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化劑、消泡劑、穩定劑
12.10.03
液體復合調味料（不包括12.03,12.04）
1.0
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯（又名吐溫20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名吐溫40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯（又名吐溫60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯（又名吐溫92）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化劑、消泡劑、穩定劑
14.0
飲料類（14.01包裝飲用水除外）
0.5
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯（又名吐溫20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名吐溫40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯（又名吐溫60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯（又名吐溫93）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化劑、消泡劑、穩定劑
14.02.03
果蔬汁（漿）類飲料
0.75
固體飲料按稀釋倍數增加使用量
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯（又名吐溫20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名吐溫40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯（又名吐溫60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯（又名吐溫94）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化劑、消泡劑、穩定劑
14.03.01
含乳飲料
2.0
固體飲料按稀釋倍數增加使用量
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯（又名吐溫20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名吐溫40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯（又名吐溫60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯（又名吐溫95）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化劑、消泡劑、穩定劑
14.03.02
植物蛋白飲料
2.0
固體飲料按稀釋倍數增加使用量
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯（又名吐溫20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名吐溫40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯（又名吐溫60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯（又名吐溫96）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化劑、消泡劑、穩定劑
16.07
其他（僅限乳化天然色素）10.0
聚乙二醇
14.012
被膜劑
05.03
糖果和巧克力制品包衣
按生產需要適量使用
聚乙烯醇
14.010
被膜劑
05.03
糖果和巧克力制品包衣
18.0
決明膠
20.045
增稠劑
01.02.02
風味發酵乳
2.5
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