功 能：
產品名稱
編號
功能
食品分類號
使用范圍
最大使用量
備注
甲殼素（又名幾丁質）
20.018
增稠劑、穩定劑
14.03.01.03
乳酸菌飲料
2.5
固體飲料按稀釋倍數增加使用量
甲殼素（又名幾丁質）
20.018
增稠劑、穩定劑
15.03.05
啤酒和麥芽飲料
0.4
L(+)-酒石酸，dl-酒石酸
01.111,01.313
酸度調節劑
06.03.02.04
面糊（如用于魚和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉
10.0
以酒石酸計
L(+)-酒石酸，dl-酒石酸
01.111,01.313
酸度調節劑
06.03.02.05
油炸面制品
10.0
以酒石酸計
L(+)-酒石酸，dl-酒石酸
01.111,01.313
酸度調節劑
12.10.01
固體復合調味料
10.0
以酒石酸計
L(+)-酒石酸，dl-酒石酸
01.111,01.313
酸度調節劑
14.02.03
果蔬汁（漿）類飲料
5.0
以酒石酸計，固體飲料以稀釋倍數增加使用
L(+)-酒石酸，dl-酒石酸
01.111,01.313
酸度調節劑
14.03.02
植物蛋白飲料
5.0
以酒石酸計，固體飲料以稀釋倍數增加使用
L(+)-酒石酸，dl-酒石酸
01.111,01.313
酸度調節劑
14.03.02
植物蛋白飲料
5.0
以酒石酸計，固體飲料以稀釋倍數增加使用
L(+)-酒石酸，dl-酒石酸
01.111,01.313
酸度調節劑
14.03.03
復合蛋白飲料
5.0
以酒石酸計，固體飲料以稀釋倍數增加使用
L(+)-酒石酸，dl-酒石酸
01.111,01.313
酸度調節劑
14.04
碳酸飲料
5.0
以酒石酸計，固體飲料以稀釋倍數增加使用
L(+)-酒石酸，dl-酒石酸
01.111,01.313
酸度調節劑
14.05
茶、咖啡、植物（類）飲料
5.0
以酒石酸計，固體飲料以稀釋倍數增加使用
L(+)-酒石酸，dl-酒石酸
01.111,01.313
酸度調節劑
14.07
特殊用途飲料
5.0
以酒石酸計，固體飲料以稀釋倍數增加使用
L(+)-酒石酸，dl-酒石酸
01.111,01.313
酸度調節劑
14.08
風味飲料
5.0
以酒石酸計，固體飲料以稀釋倍數增加使用
L(+)-酒石酸，dl-酒石酸
01.111,01.313
酸度調節劑
15.03.01
葡萄酒
4.0g/L
以酒石酸計
酒石酸氫鉀
06.007
膨松劑
06.03
小麥粉及其制品
按生產需要適量使用
酒石酸氫鉀
06.007
膨松劑
07.0
焙烤食品
按生產需要適量使用
溫馨提示：此查詢系統僅供業內人士學習交流參考，本站將盡力確保數據的準確，但不對查詢結果承擔法律責任。如您在查詢過程中發現任何誤差，歡迎您聯系我們。本站將保留對本系統版權侵犯行為的追究權利。
