功 能：
產品名稱
編號
功能
食品分類號
使用范圍
最大使用量
備注
二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白劑、防腐劑、抗氧化劑
04.02.02.02
干制蔬菜（僅限脫水馬鈴薯）
0.4
最大使用量以二氧化硫殘留量計
二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白劑、防腐劑、抗氧化劑
04.02.02.03
腌漬的蔬菜
0.1
最大使用量以二氧化硫殘留量計
二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白劑、防腐劑、抗氧化劑
04.02.02.04
蔬菜罐頭（僅限竹筍、酸菜）
0.05
最大使用量以二氧化硫殘留量計
二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白劑、防腐劑、抗氧化劑
04.03.02.02
干制的食用菌和藻類
0.05
最大使用量以二氧化硫殘留量計
二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白劑、防腐劑、抗氧化劑
04.03.02.04
食用菌和藻類罐頭（僅限蘑菇罐頭）
0.05
最大使用量以二氧化硫殘留量計
二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白劑、防腐劑、抗氧化劑
04.04.01.04
腐竹類（包括腐竹、油皮等）
0.2
最大使用量以二氧化硫殘留量計
二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白劑、防腐劑、抗氧化劑
04.05.02.03
堅果與籽類罐頭
0.05
最大使用量以二氧化硫殘留量計
二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白劑、防腐劑、抗氧化劑
05.0
可可制品，巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（05.01.01可可制品除外）
0.1
最大使用量以二氧化硫殘留量計
二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白劑、防腐劑、抗氧化劑
06.03.02.01
生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒賣皮）
0.05
最大使用量以二氧化硫殘留量計
二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白劑、防腐劑、抗氧化劑
06.05.01
使用淀粉
0.03
最大使用量以二氧化硫殘留量計
二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白劑、防腐劑、抗氧化劑
06.08
冷凍米面制品（僅限風味派）
0.05
最大使用量以二氧化硫殘留量計
二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白劑、防腐劑、抗氧化劑
07.03
餅干
0.1
最大使用量以二氧化硫殘留量計
二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白劑、防腐劑、抗氧化劑
11.01
食糖
0.1
最大使用量以二氧化硫殘留量計
二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白劑、防腐劑、抗氧化劑
11.02
淀粉糖（果糖、葡糖糖、飴糖、部分轉化糖等）
0.04
最大使用量以二氧化硫殘留量計
二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白劑、防腐劑、抗氧化劑
11.05
調味糖漿
0.05
最大使用量以二氧化硫殘留量計
二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白劑、防腐劑、抗氧化劑
12.10.02
半固體復合調味料
0.05
最大使用量以二氧化硫殘留量計
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