功 能：
產品名稱
編號
功能
食品分類號
使用范圍
最大使用量
備注
對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（對羥基苯甲酸甲酯鈉，對羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽）
17.032,17.007,17.036
防腐劑
14.04
碳酸飲料
0.2
以對羥基苯甲酸計，固體飲料以稀釋倍數增加使用量
對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（對羥基苯甲酸甲酯鈉，對羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽）
17.032,17.007,17.036
防腐劑
14.08
風味飲料（僅限果味飲料）
0.25
以對羥基苯甲酸計，固體飲料以稀釋倍數增加使用量
二丁基羥基甲苯（BHT）
04.002
抗氧化劑
02.0
脂肪、油和乳化脂肪制品
0.2
以油脂中的含量計
二丁基羥基甲苯（BHT）
04.002
抗氧化劑
02.01
基本不含水的脂肪和油
0.2
二丁基羥基甲苯（BHT）
04.002
抗氧化劑
04.02.02.02
干制蔬菜（僅限脫水馬鈴薯）
0.2
以油脂中的含量計
二丁基羥基甲苯（BHT）
04.002
抗氧化劑
04.05.02.01
熟制堅果與籽類（僅限油炸堅果與籽類）
0.2
以油脂中的含量計
二丁基羥基甲苯（BHT）
04.002
抗氧化劑
04.05.02.03
堅果與籽類罐頭
0.2
以油脂中的含量計
二丁基羥基甲苯（BHT）
04.002
抗氧化劑
05.02.01
膠基糖果
0.4
以油脂中的含量計
二丁基羥基甲苯（BHT）
04.002
抗氧化劑
06.03.02.05
油炸面制品
0.2
以油脂中的含量計
二丁基羥基甲苯（BHT）
04.002
抗氧化劑
06.06
即食谷物，包括碾軋燕麥（片）
0.2
以油脂中的含量計
二丁基羥基甲苯（BHT）
04.002
抗氧化劑
06.07
方便米面制品
0.2
以油脂中的含量計
二丁基羥基甲苯（BHT）
04.002
抗氧化劑
07.03
餅干
0.2
以油脂中的含量計
二丁基羥基甲苯（BHT）
04.002
抗氧化劑
08.02.02
腌臘肉制品（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸）
0.2
以油脂中的含量計
二丁基羥基甲苯（BHT）
04.002
抗氧化劑
09.03.04
風干、烘干、壓干等水產品
0.2
以油脂中的含量計
二丁基羥基甲苯（BHT）
04.002
抗氧化劑
16.06
膨化食品
0.2
以油脂中的含量計
N-{N-(3,3-二甲基丁基）}-L-@-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯（又名紐甜）
19.019
甜味劑
01.01.03
調制乳
0.02
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