功 能：
產品名稱
編號
功能
食品分類號
使用范圍
最大使用量
備注
紅曲米、紅曲紅
08.119/08.120
著色劑
01.01.03
調制乳
按生產需要適量使用
紅曲米、紅曲紅
08.119/08.120
著色劑
01.02.02
風味發酵乳
0.8
紅曲米、紅曲紅
08.119/08.120
著色劑
01.04.02
調制煉乳（包括加糖煉乳及使用了非乳原料的調制煉乳等）
按生產需要適量使用
紅曲米、紅曲紅
08.119/08.120
著色劑
03.0
冷凍飲品（03.04食用冰除外）
按生產需要適量使用
紅曲米、紅曲紅
08.119/08.120
著色劑
04.01.02.05
果醬
按生產需要適量使用
紅曲米、紅曲紅
08.119/08.120
著色劑
04.02.02.03
腌漬的蔬菜
按生產需要適量使用
紅曲米、紅曲紅
08.119/08.120
著色劑
04.02.02.05
蔬菜泥（醬），番茄沙司除外
按生產需要適量使用
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