功 能：
產品名稱
編號
功能
食品分類號
使用范圍
最大使用量
備注
苯甲酸及其鈉鹽
17.001,17.002
防腐劑
03.03
風味冰、冰棍類
1.0
以苯甲酸計
苯甲酸及其鈉鹽
17.001,17.002
防腐劑
04.01.02.05
果醬（罐頭除外I）
1.0
以苯甲酸計
苯甲酸及其鈉鹽
17.001,17.002
防腐劑
04.01.02.08
蜜餞涼果
0.5
以苯甲酸計
苯甲酸及其鈉鹽
17.001,17.002
防腐劑
04.02.02.03
腌漬的蔬菜
1.0
以苯甲酸計
苯甲酸及其鈉鹽
17.001,17.002
防腐劑
05.02.01
膠基糖果
1.5
以苯甲酸計
苯甲酸及其鈉鹽
17.001,17.002
防腐劑
05.02.02
除膠基糖果以外的其他糖果
0.8
以苯甲酸計
苯甲酸及其鈉鹽
17.001,17.002
防腐劑
11.05
調味果漿
1.0
以苯甲酸計
苯甲酸及其鈉鹽
17.001,17.002
防腐劑
12.03
醋
1.0
以苯甲酸計
苯甲酸及其鈉鹽
17.001,17.002
防腐劑
12.04
醬油
1.0
以苯甲酸計
苯甲酸及其鈉鹽
17.001,17.002
防腐劑
12.05
醬及醬制品
1.0
以苯甲酸計
苯甲酸及其鈉鹽
17.001,17.002
防腐劑
12.10
復合調味料
0.6
以苯甲酸計
苯甲酸及其鈉鹽
17.001,17.002
防腐劑
12.10.02
半固體復合調味料
1.0
以苯甲酸計
苯甲酸及其鈉鹽
17.001,17.002
防腐劑
12.10.03
液體復合調味料（不包括12.03,12.04）
1.0
以苯甲酸計
苯甲酸及其鈉鹽
17.001,17.002
防腐劑
14.02.02
濃縮果蔬汁（漿）（僅限食品工業用）
2.0
以苯甲酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量
苯甲酸及其鈉鹽
17.001,17.002
防腐劑
14.02.03
果蔬汁（漿）類飲料
1.0
以苯甲酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量
苯甲酸及其鈉鹽
17.001,17.002
防腐劑
14.03
蛋白飲料
1.0
以苯甲酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量
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