功 能：
產品名稱
編號
功能
食品分類號
使用范圍
最大使用量
備注
莧菜紅及其鋁色淀
08.001
著色劑
16.01
果凍
0.05
以莧菜紅計，如用于果凍粉，按沖調倍數增加使用量
橡子殼棕
08.126
著色劑
14.04.01
可樂型碳酸飲料
1.0
固體飲料按稀釋倍數增加使用量
橡子殼棕
08.126
著色劑
15.02
配制酒
0.3
以新紅計
新紅及其鋁色淀
08.004
著色劑
04.01.02.08.02
涼果類
0.05
以新紅計
新紅及其鋁色淀
08.004
著色劑
04.01.02.09
裝飾性果蔬
0.1
以新紅計
新紅及其鋁色淀
08.004
著色劑
05.0
可可制品、巧克力和巧克力制品，（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果
0.05
以新紅計
新紅及其鋁色淀
08.004
著色劑
07.02.04
糕點上彩裝
0.05
以新紅計
新紅及其鋁色淀
08.004
著色劑
14.02.03
果蔬汁（漿）類飲料
0.05
以新紅計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量
新紅及其鋁色淀
08.004
著色劑
14.04
碳酸飲料
0.05
以新紅計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量
新紅及其鋁色淀
08.004
著色劑
14.08
風味飲料（僅限果味飲料）
0.05
以新紅計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量
新紅及其鋁色淀
08.004
著色劑
15.02
配制酒
0.05
以新紅計
胭脂蟲紅
08.145
著色劑
01.02.02
風味發酵乳
0.05
以胭脂紅酸計
胭脂蟲紅
08.145
著色劑
01.03.02
調制乳粉和調制奶油粉
0.6
以胭脂紅酸計
胭脂蟲紅
08.145
著色劑
01.04.02
調制煉乳（包括加糖煉乳及使用了非乳原料的調制煉乳等）
0.15
以胭脂紅酸計
胭脂蟲紅
08.145
著色劑
01.06
干酪和再制干酪及其類食品
0.1
以胭脂紅酸計
胭脂蟲紅
08.145
著色劑
03.0
冷凍飲品（03.04食用冰除外）
0.15
以胭脂紅酸計
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