功 能：
產品名稱
編號
功能
食品分類號
使用范圍
最大使用量
備注
焦糖色（加氨生產）
08.130
著色劑
15.03.01.03
調味葡萄酒
50.0g/L
焦糖色（加氨生產）
08.131
著色劑
15.03.02
黃酒
30.0g/L
焦糖色（加氨生產）
08.132
著色劑
15.03.05
啤酒和麥芽飲料
50.0g/L
焦糖色（加氨生產）
08.133
著色劑
16.01
果凍
50.0
如用于果凍粉，按沖調倍數增加使用量
焦糖色（苛性硫酸鹽）
08.151
著色劑
15.01.03
白蘭地
6.0
焦糖色（苛性硫酸鹽）
08.151
著色劑
15.01.04
威士忌
6.0
焦糖色（苛性硫酸鹽）
08.151
著色劑
15.01.06
朗姆酒
6.0
焦糖色（苛性硫酸鹽）
08.151
著色劑
15.02
配制酒
6.0
焦糖色（普通法）
08.108
著色劑
01.04.02
調制煉乳（包括加糖煉乳及使用了非乳原料的調制煉乳等）
按生產需要適量使用
焦糖色（普通法）
08.108
著色劑
03.0
冷凍飲品（03.04食用冰除外）
按生產需要適量使用
焦糖色（普通法）
08.108
著色劑
04.01.02.05
果醬
1.5
焦糖色（普通法）
08.108
著色劑
05.0
可可制品、巧克力和巧克力制品，（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果
按生產需要適量使用
焦糖色（普通法）
08.108
著色劑
06.03.02.04
面糊（如用于魚和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉
按生產需要適量使用
焦糖色（普通法）
08.108
著色劑
06.06
即食谷物，包括碾軋燕麥（片）
按生產需要適量使用
焦糖色（普通法）
08.108
著色劑
07.03
餅干
按生產需要適量使用
焦糖色（普通法）
08.108
著色劑
07.04
焙烤食品餡料及表面用掛漿（僅限風味派餡料）
按生產需要適量使用
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