功 能：
產品名稱
編號
功能
食品分類號
使用范圍
最大使用量
備注
甜菊糖蔗
19.008
甜味劑
05.02
糖果
3.5
以甜菊醇當量計
甜菊糖蔗
19.008
甜味劑
07.02
糕點
0.33
以甜菊醇當量計
甜菊糖蔗
19.008
甜味劑
11.04
餐桌甜味料
0.05g/份
以甜菊醇當量計
甜菊糖蔗
19.008
甜味劑
12.0
調味品
0.35
以甜菊醇當量計
甜菊糖蔗
19.008
甜味劑
14.0
飲料類（14.01包裝飲用水除外）
0.2
以甜菊醇當量計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量
甜菊糖蔗
19.008
甜味劑
16.01
果凍
0.5
以甜菊醇當量計，如用于果凍粉按沖調倍數增加使用量
甜菊糖蔗
19.008
甜味劑
16.06
膨化食品
0.17
以甜菊醇當量計
甜菊糖蔗
19.008
甜味劑
16.02.02
茶制品（包括調味茶和代用茶類）
10.0
以甜菊醇當量計
脫氫乙酸及其鈉鹽（又名脫氫醋酸及其鈉鹽）
17.009（i),17.009(ii）
防腐劑
02.02.01.01
黃油和濃縮黃油
0.3
以脫氫乙酸計
脫氫乙酸及其鈉鹽（又名脫氫醋酸及其鈉鹽）
17.009（i),17.009(ii）
防腐劑
04.02.02.03
腌漬的蔬菜
1.0
以脫氫乙酸計
脫氫乙酸及其鈉鹽（又名脫氫醋酸及其鈉鹽）
17.009（i),17.009(ii）
防腐劑
04.03.02.03
腌漬的食用菌和藻類
0.3
以脫氫乙酸計
脫氫乙酸及其鈉鹽（又名脫氫醋酸及其鈉鹽）
17.009（i),17.009(ii）
防腐劑
04.04.02
發酵豆制類
0.3
以脫氫乙酸計
脫氫乙酸及其鈉鹽（又名脫氫醋酸及其鈉鹽）
17.009（i),17.009(ii）
防腐劑
06.05.02
淀粉制品
1.0
以脫氫乙酸計
脫氫乙酸及其鈉鹽（又名脫氫醋酸及其鈉鹽）
17.009（i),17.009(ii）
防腐劑
07.01
面包
0.5
以脫氫乙酸計
脫氫乙酸及其鈉鹽（又名脫氫醋酸及其鈉鹽）
17.009（i),17.009(ii）
防腐劑
07.02
糕點
0.5
以脫氫乙酸計
脫氫乙酸及其鈉鹽（又名脫氫醋酸及其鈉鹽）
17.009（i),17.009(ii）
防腐劑
08.02
預制肉制品
0.5
以脫氫乙酸計
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