功 能：
產品名稱
編號
功能
食品分類號
使用范圍
最大使用量
備注
姜黃
08.102
著色劑
04.01.02.05
果醬
按生產需要適量使用
姜黃
08.102
著色劑
04.01.02.08.02
涼果類
按生產需要適量使用
姜黃
08.102
著色劑
04.01.02.09
裝飾性果蔬
按生產需要適量使用
姜黃
08.102
著色劑
04.02.02.03
腌漬的蔬菜
0.01
以姜黃素汁計
姜黃
08.102
著色劑
04.05.02.01
熟制堅果與籽類（僅限油炸堅果與籽類）
按生產需要適量使用
姜黃
08.102
著色劑
05.0
可可制品、巧克力和巧克力制品，（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果
按生產需要適量使用
姜黃
08.102
著色劑
06.05.02.04
粉圓
1.2
以姜黃素汁計
姜黃
08.102
著色劑
06.06
即食谷物，包括碾軋燕麥（片）
0.03
以姜黃素汁計
姜黃
08.102
著色劑
06.07
方便米面制品
按生產需要適量使用
姜黃
08.102
著色劑
07.0
焙烤食品
按生產需要適量使用
姜黃
08.102
著色劑
12.0
調味品
按生產需要適量使用
姜黃
08.102
著色劑
14.0
飲料類（14.01包裝飲用水除外）
按生產需要適量使用
固體飲料按稀釋倍數增加使用量
姜黃
08.102
著色劑
15.02
配制酒
按生產需要適量使用
姜黃
08.102
著色劑
16.01
果凍
按生產需要適量使用
如果用于果凍粉，按沖調倍數增加使用量
姜黃
08.102
著色劑
16.06
膨化食品
0.2
以姜黃素汁計
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