功 能：
產品名稱
編號
功能
食品分類號
使用范圍
最大使用量
備注
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
10.010
乳化劑、增稠劑
06.03.02.04
面糊（如用于魚和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉
5.0
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
10.010
乳化劑、增稠劑
06.03.02.05
油炸面制品
10.0
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
10.010
乳化劑、增稠劑
06.04.01
雜糧粉
3.0
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
10.010
乳化劑、增稠劑
06.05.01
食用淀粉
3.0
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
10.010
乳化劑、增稠劑
06.07
方便米面制品
10.0
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
10.010
乳化劑、增稠劑
06.08
冷凍米面制品
10.0
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
10.010
乳化劑、增稠劑
06.09
谷類和淀粉類甜品（如米布丁、木薯布丁）
5.0
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
10.010
乳化劑、增稠劑
07.0
焙烤食品
20.0
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
10.010
乳化劑、增稠劑
08.02
預制肉制品
10.0
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
10.010
乳化劑、增稠劑
08.03
熟肉制品
10.0
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
10.010
乳化劑、增稠劑
09.0
水產及其制品（包括魚類、甲殼類、貝類、軟體類、棘皮類等水產及其加工制品等）（09.01鮮水產除外）
10.0
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
10.010
乳化劑、增稠劑
10.02.05
其他再制蛋
5.0
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
10.010
乳化劑、增稠劑
10.04
其他蛋制品
5.0
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
10.010
乳化劑、增稠劑
11.01.02
其他糖和糖漿{如紅糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、果糖（蔗糖來源）、糖蜜、部分轉化糖、槭樹糖漿等}
5.0
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
10.010
乳化劑、增稠劑
12.09
香辛料類
0.001
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
10.010
乳化劑、增稠劑
12.10.02
半固體復合調味料
10.0
溫馨提示：此查詢系統僅供業內人士學習交流參考，本站將盡力確保數據的準確，但不對查詢結果承擔法律責任。如您在查詢過程中發現任何誤差，歡迎您聯系我們。本站將保留對本系統版權侵犯行為的追究權利。
