天旭泡椒風味辣椒精? ?為泡椒產品量身定制的調味品

人氣：3399   發表時間2017-10-11

        “辣椒精”的學名叫做“辣椒油樹脂”，是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產品，具有強烈的辛辣味，被用來制作食品調料。它除了含有辣椒的辛辣成分之外，還含有辣椒醇、蛋白質、果膠、多糖、辣椒紅色素等百余種復雜的化學物質。 辣椒精并不是一種非法添加劑，而是一種天然食品成分的提取物。辣椒精是辣椒中辣味物質的濃縮產品，它可以制造出天然辣椒所不能企及的高辣度。