快來看姜黃在肉松上的案例來啦

人氣：3452   發表時間2016-03-17

姜黃在肉松、肉脯上的應用數不勝數，今天又要加一個案例啦。本次與我們合作的是福建一知名肉松廠家，事情的過程是這樣的：

福建該肉松廠家原先使用合成色素，日落黃和檸檬黃，這兩種色素相對而言都是人工合成的，消費者有一定的心理顧慮，同時產品的品質也有一定的影響。于是該廠家一直想要尋找新的色素來替代，從而提升產品品質和產品安全性。

有很多供應商找到該廠家，有的提供了姜黃色素，也有人提供了β胡蘿卜素，甚至也有人再次將人工色素推給肉松廠家。在試樣的過程中或多或少總會有一點原因不是很滿意，唯有姜黃色素用著效果還可以，但該供應商的姜黃似乎不是很穩定有沉淀的現象，因此該廠家一直沒有確定用哪家的產品。直到有一天肉松廠家聯系到了我司（廣州天旭）向我們陳述了存在的問題以及想要提高產品的意愿，我司當即派了專屬客戶經理服務該肉松廠家。

沒有什么特別的，我司客戶經理綜合考慮之后也是提供姜黃和β胡蘿卜素給他們試樣。后來廠家給我們做了試樣反饋，姜黃和β胡蘿卜素的效果都出乎意料的好，雖然是不同是產品但各有春秋。對方表示很滿意，產品的品質值得信賴，使用效果比以前的供應商好的多。姜黃、β胡蘿卜素究竟使用哪一個呢？兩種產品都不錯，最終因為價格的原因選擇了姜黃替代檸檬黃。姜黃著色力強，穩定且色澤鮮艷。雖然用量要比β胡蘿卜素大，但性價比較高。

使用天然姜黃色素使得產品合法也提升了產品的品質，消費者更加放心食用，這是我們共同希望的，所幸的是天旭的姜黃不負眾望。天旭的優質服務以及社會責任感使該肉松廠家成為我們長久的合作伙伴。