中國食品安全節

人氣：993   發表時間：2016-01-22

• 一、必要性：

目前，中國的食品安全問題實在是不太樂觀，比如農作物農藥超標，地溝油防不勝防，饅頭被添加了致癌的人工色素等等。隨著我們的生活質量提高，人們對食品安全的要求越來越嚴格，人們天天都在為“食品能不能食”傷透腦筋，買食物都要仔細挑選，但還是不放心，稍有大意，生命就會出現危險，比如有人吃了農藥殘留過多的蔬菜而中毒，有的兒童喝了冒牌奶粉而生病、甚至死亡。回顧近幾年的食品安全事件,從三聚氰胺奶到蘇丹紅雞蛋，從硫磺熏的毒饅頭到瘦肉精豬肉火腿，從地溝油再到死豬肉，這些食品安全問題，成為一個個扎在公眾心中的魚梗，引發了公眾的不安和恐懼。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門。因此在中國舉辦食品安全節實在是很有必要。

• 二、確立：

習近平總書記在主持政治局集體學習時再次強調，要切實加強食品藥品安全監管，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，嚴把農田到餐桌的每一道防線。為了響應習近平總書記的要求，由中國食品工業協會、中國烹飪協會、中國農產品(000061,股吧)市場協會、北京工商大學、中國農業大學、阿里巴巴集團、京東集團、北京新發地集團等部門和企業，以及中國安全食品電子商務平臺龍寶溯源商城入駐的三百多家誠信食品企業作為共同發起人并確定每年一度的“中國食品安全節”于2015年7月17日，在首都北京正式舉行。

• 三、內容：

首屆中國食品安全節主要圍繞“中國食品安全節新聞發布會暨中國食品（農產品）電子商務營商環境高層研討會”、“百佳誠信食品品牌大獎”、 “全民食品安全知識大獎賽”、“全國安全食品全國網絡大聯展”四大板塊。

1.食品安全研討會，以“共筑食品安全治理新常態”為主題，將圍繞如何為食品安全新常態提供強大的法律保障、如何為食品安全新常態提供嚴格的標準技術支撐、如何為食品安全新常態提供行之有效的監管體系、如何將食品安全新常態的問責體系落到實處、如何建立食品業者誠信評估體系、如何建設食品安全的信任體系等議題進行研討。

2.首屆百佳誠信食品品牌大獎設立三大獎項：

3.全民食品安全知識大獎賽，主要是組委會與相關高校和科研院所聯手，組織國內食品安全界專家學者，列出科學全面的食品安全知識試題，從7月17日開始，為期三個月，通過相關網絡媒體登競賽題目并組織評審。

4.全國安全食品網絡大聯展，包括由龍寶溯源商城等相關企業和電商平臺組織誠信食品企業，嚴格篩選出人民群眾滿意的安全放心食品，推出為期三個月的安全食品全國網絡大聯展活動。

• 四、建議：

食品安全問題，直接影響著整個人類的食品安全問題，無論是國家，還是各監管部門，乃至企業都應從百姓餐桌無小事的角度出發，完善政策、加強監管、提高意識。食品生產者要堅守道德和法律的底線，要誠信守法，為人們生產出健康美味的食品。我們個人也不能只等著國家相關制度的完善等來解決食品安全的本質問題，我們需要自覺環保、自覺加強對食品安全知識的獲取，時刻注意樹立科學飲食觀念，正確地處理好飲食、營養、健康的關系。

這里向各個食品生產廠家建議，不要使用有問題的食品原料，如一些致癌的人工合成色素，采用更加健康的食品原料。這里再一次為大家推薦廣州天旭生物科技有限公司。

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